Der gelegentliche Konsum von Fleisch ist erlaubt. Wichtig ist die Wahl & Qualität der Produkte.
Erlaubt sind Pflanzen, Früchte und Nüsse die nicht durch die Ernte beschädigt wurden. Einige essen nur Fruchte, die von alleine vom Baum oder Strauch fallen.
Teilweise werden auch Möhren und Kartoffeln abgelehnt.
Allesesser - gemischte Ernährungsweise - tierische & pflanzliche Produkte werden gegessen.
Vegetarier die Fisch essen. Teilweise sind auch Meeresfrüchte erlaubt.
Auf tierische Produkte wird generell verzicht. Ausschließlich pflanzliche Lebensmittel werden gegessen.
Fisch und Fleisch ist vom Speiseplan gestrichen. Tierische Produkte wie Eier, Milch oder Honig werden jedoch gegessen.
In der heutigen Zeit ist es für uns als Caterer und Dienstleister von großer Bedeutung, unseren Kunden umfangreiche Informationen über verschiedene Ernährungsformen anzubieten. Eine umfassende Aufklärung zu den unterschiedlichen Ernährungsformen wie Flexitarier, Frutarier, Omnivor, Pescetarier, Veganer und Vegetarier hilft nicht nur bei der Auswahl geeigneter Speisen, sondern fördert auch das Bewusstsein für gesunde und nachhaltige Ernährung.
Flexitarier beispielsweise legen Wert auf eine überwiegend pflanzliche Ernährung, während Frutarier ausschließlich Früchte konsumieren. Omnivore essen sowohl tierische als auch pflanzliche Produkte, was eine vielfältige Menügestaltung ermöglicht. Auf der anderen Seite sind Pescetarier, die Fisch, aber kein Fleisch essen, und Veganer, die jegliche tierische Produkte meiden, ebenfalls wichtige Zielgruppen für Catering-Dienstleistungen. Vegetarier hingegen konsumieren Milchprodukte und Eier, lehnen jedoch Fleisch ab. Indem wir unseren Kunden detaillierte Informationen und transparente Zutatenlisten zur Verfügung stellen, ermöglichen wir ihnen, bewusste Entscheidungen zu treffen und ihre individuellen Bedürfnisse zu erfüllen. Eine informierte Kundschaft trägt nicht nur zur Zufriedenheit bei, sondern unterstützt auch verantwortungsvolle und nachhaltige Praktiken in der Gastronomie.
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