Allergenkennzeichnung und Sicherheit – Halal-Catering Berlin
Fingerfood orientalisch: Allergeninformationen von Al-Layal
In der Gastronomie ist die korrekte Kennzeichnung von Allergenen von entscheidender Bedeutung.
Bei Al-Layal, Ihrem Experten für orientalisches Catering in Berlin & Brandenburg, legen wir besonderen Wert darauf, unsere Zutaten und deren Verarbeitungsstoffe klar und verständlich zu deklarieren. Durch diesen transparenten Umgang ermöglichen wir unseren Kunden eine sichere Auswahl aus unserem Angebot.
Sorgfältige Zubereitung und Schulung
Unsere Zubereitungsmethoden werden beständig optimiert, um die Einhaltung aller Vorschriften zur Allergenkennzeichnung sicherzustellen. Unsere Mitarbeiter sind speziell geschult, um sowohl die Herkunft der Zutaten als auch das Risiko von Kreuzkontaminationen während des Produktionsprozesses zu erkennen und zu vermeiden. Diese Achtsamkeit ist besonders essenziell für Gäste mit speziellen Diäten oder Nahrungsmittelunverträglichkeiten.
Informationsbereitstellung und Verantwortung
Um maximalen Nutzen für unsere Kunden zu gewährleisten, stellen wir umfassende Informationen zu unseren Speisen, einschließlich aller enthaltenen Allergene, zum Download bereit:
- Al-Layal Allergen-Verzeichnis
- Al-Layal Allergenkennzeichnung
- EU-Lebensmittelinformationsverordnung (LMIV) Nr.1169/2011 - Anhang II
So bieten wir Klarheit, wenn die genannten Stoffe oder daraus hergestellte Erzeugnisse als Zutaten im Endprodukt enthalten sind. Alle Angaben erfolgen trotz sorgfältiger Bearbeitung ohne Gewähr und vorbehaltlich gesetzlicher Änderungen.
Spuren von Unverträglichkeiten
Auch wenn wir die höchstmögliche Sorgfalt walten lassen, können in unseren Gerichten neben den gekennzeichneten Zutaten Spuren anderer Substanzen vorhanden sein, die während des Küchenprozesses eingesetzt werden. Daher bitten wir alle Kunden mit spezifischen Anforderungen, uns direkt anzusprechen.
Bedenkenlos genießen mit Catering Al-Layal – Qualität pur!
Ihre Zufriedenheit und Sicherheit stehen für uns an erster Stelle. Unser Team steht Ihnen immer zur Seite, um alle Fragen zu unseren Gerichten und deren Zubereitung zu beantworten. Vertrauen Sie auf unseren exzellenten Service im Halal-Catering Berlin und genießen Sie Fingerfood orientalisch ohne Bedenken.
Al-Layal – Ihr Partner für herausragende orientalische Küche seit 2007.
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