Allergenkennzeichnung -
Orientalisches Catering Berlin & Brandenburg

In der Gastronomie ist die Information über Allergene und Unverträglichkeiten von größter Bedeutung. Unsere Kunden können sich auf transparente und umfassende Angaben zu den Zutaten und Verarbeitungsstoffen in unseren Speisen verlassen. Wir stellen sicher, dass alle relevanten Allergene und Unverträglichkeiten klar gekennzeichnet sind, um eine sichere Auswahl zu ermöglichen.

Bei der Zubereitung unserer Gerichte achten wir darauf, dass alle hergestellten Erzeugnisse sorgfältig nach den Vorschriften für Allergene verarbeitet werden. Unsere Mitarbeiter sind geschult, um die Herkunft der Zutaten und die möglichen Kreuzkontaminationen während des Produktionsprozesses zu erkennen und zu vermeiden. Dies ist besonders wichtig für Gäste mit speziellen Diäten oder Nahrungsmittelunverträglichkeiten.

Um unseren Kunden die bestmögliche Unterstützung zu bieten, stellen wir umfassende Informationen zum Download zur Verfügung. Diese enthalten Details zu allen Allergenen in unseren Speisen und geben einen Einblick in unseren Umgang mit Nahrungsmittelunverträglichkeiten. Eine Nennung von Allergenen erfolgt, wenn die bezeichneten Stoffe oder daraus hergestellte Erzeugnisse als Zutat im Endprodukt enthalten sind.

Trotz sorgfältiger Herstellung unserer Speisen können neben den gekennzeichneten Zutaten Spuren anderer Stoffe enthalten sein, die im Produktionsprozess in der Küche verwendet werden.

Ihre Sicherheit und Zufriedenheit sind unser oberstes Ziel, und wir sind stets bereit, Ihre Fragen zu beantworten.

Al-Layal Allergen-Verzeichnis

Al-Layal Allergenkennzeichnung

EU-Lebensmittelinformationsverordnung (LMIV) Nr.1169/2011 - Anhang II

Alle Angaben erfolgen trotz sorgfältiger Bearbeitung ohne Gewähr und vorbehaltlich gesetzlicher Änderungen.